2026年1月から6月の主要日本酒イベントをカレンダー形式でまとめ。新酒まつり・灘の蔵開き・燗酒コンペ・全国日本酒まつり・夏酒解禁まで、今上半期の見逃せないイベントを月別に紹介。

兵庫県産山田錦の令和6年産収穫レポート。収穫量は前年比105%、タンパク質含有量も低値を記録し「近年最高水準」と評価される。今酒造シーズンの吟醸酒への期待が高まっている。

新潟県オリジナルの酒造好適米「越淡麗」の誕生背景・特徴・使用蔵元を解説。山田錦と五百万石の交配種で、新潟の淡麗辛口をさらに高める可能性を秘めた注目品種。

秋の風物詩「ひやおろし」が2025年も解禁。重陽の節句前後から東北・北陸を皮切りに順次登場。まろやかな旨味を秋の味覚と楽しむための選び方ガイド。

IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025 SAKE部門の全結果を発表。過去最多623点が出品され、チャンピオン・サケには東北の蔵元が純米大吟醸で選出。生酛・山廃系の躍進も目立った。

全国新酒鑑評会2025の結果発表。825点出品中211点が金賞を受賞。福島県が13年連続トップを維持し、今年は華やかな吟醸香と低アルコール化の潮流が顕著だった。

2025年7月〜12月の日本酒イベントをカレンダー形式でまとめ。灘五郷の夏開放から東北フェスティバル、新潟まつりまで。試飲・蔵見学・セミナーなど目的別に参加計画を立てよう。

2025年の夏酒トレンドを総まとめ。低アルコール・微発泡・フルーティ香の3潮流が今年も健在。暑い夏に飲みたい冷やして旨い日本酒の選び方と楽しみ方を解説。

全国の酒蔵見学スポットをエリア別にまとめ。予約方法や仕込みシーズン（10〜3月がおすすめ）の解説付き。東北から関西まで、日本酒好きが一度は訪れたい蔵元ガイド。

伝統製法「生酛造り」が現代で再評価されている理由を解説。速醸酛との違い、複雑な旨味が生まれる仕組み、自然派志向や海外評価の高まりなど、生酛ブームの背景を深掘り。

日本酒ラベルに書かれた「精米歩合」の意味を徹底解説。数値と酒の種類・味わいの対応表から、最近の低精白トレンドまで。日本酒選びの基礎知識として覚えておきたい。