和歌山県は豊かな自然環境と、熊野古道・高野山という精神文化の地として知られています。紀伊山地の清冽な山水と、温暖な太平洋性気候が和歌山の日本酒の個性を形作っています。また、日本一の梅の産地として梅酒の製造も盛んで、独自の醸造文化が発達しています。
海南市の平和酒造は「紀土（KID）」ブランドで、爽やかで飲みやすい純米酒を醸し、若い世代からも高い人気を集めています。海南市の名手酒造店は「黒牛」の銘柄で、力強くも旨みのある酒を醸しています。吉村秀雄商店は「車坂」ブランドで地元に愛され続けています。新鮮な海産物や地元の農産物に合わせた酒造りが和歌山の酒蔵の共通のテーマです。