佐賀県は有田焼・伊万里焼という世界的な陶磁器産地として知られ、その陶磁器文化が酒器文化とも結びついてきました。脊振山地と天山山系の清冽な伏流水と、佐賀平野の肥沃な農地が生み出す良質な米が、佐賀の日本酒の基盤となっています。
小城市の天山酒造は「天山」ブランドで、天山山系の清水を使った爽やかで飲みやすい酒を醸しています。佐賀市の窓乃梅酒造は「窓乃梅」の銘柄で、昔ながらの丁寧な酒造りを続ける老舗蔵元です。基山町の基山商店は「基峰鶴」で知られ、地元の米と水にこだわった小規模蔵元の丁寧な酒造りが評価されています。呼子のイカ刺しや有明海の珍味など佐賀の海の幸と地酒の組み合わせが楽しめます。