大阪は江戸時代に「天下の台所」として全国の物産が集まる商業都市として栄えました。池田（現在の大阪府池田市）は江戸時代に「池田酒」の産地として全国に知られ、現在の灘酒に先駆けた酒処として発展しました。
能勢町の秋鹿酒造は山田錦の自家栽培から醸造まで一貫して行う個性的な蔵元で、「秋鹿」や「片野桜」ブランドで全国の日本酒ファンに愛されています。大阪市内の浪花酒造は「浪花正宗」の銘柄で地元に根ざした酒造りを続けています。現代の大阪は日本酒の消費地・流通拠点としての役割が大きく、全国各地の銘酒が大阪の飲食街で楽しめます。たこ焼き・お好み焼きなどの大阪グルメと地元の日本酒の組み合わせも格別です。